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王芬注意到，垃圾桶里扔着好几份被揉成团的菜单设计稿。
「不顺利？」她一边收拾，一边随口问了一句。
张磊像是找到了一个宣泄口，苦笑着抬起头：「何止不顺利！下周教育局领导要来视察，学校想办个高规格的招待晚念，结果找来的这家‘星厨之宴’，报价三十万，送来的试菜单子一塌糊涂！」
他指着桌上的菜单：「现在的餐饮公司，就知道堆砌名词，什么分子料理、低温慢煮，听着唬人，吃起来根本不是那么回事。」
王芬点点头，继续手上的活。
她看到桌上那份最终菜单上，赫然写着好几道华而不实的菜品。
张磊注意到她的目光，随口问道：「你看得懂这个？」
「以前在饭店后厨干过几年。」王芬简单地回答。
「哦，干了多久？」
「二十多年吧。」
张磊有些惊讶，一个在后厨干了二十多年的老师傅，怎么会来学校食堂打菜？但他没多问，每个人都有自己的难处。
王芬收拾完垃圾，准备离开。
「校长，明天还加班吗？」她问。
「加！这事儿不搞定，我睡不着觉。」张磊烦躁地说。
王芬点点头，关上了门。
第二天晚上，校长办公室依然灯火通明。
王芬进去时，张磊正对着电话发火：「你们的菜品总监呢？让他亲自跟我谈！那个鱼子酱的品质，根本配不上你们报的价格！」
挂了电话，他疲惫地揉着太阳穴。
「还是菜单的事？」王芬问。
「嗯，今天他们又送了一次试菜，更离谱了。」张磊说，「我总觉得他们在坑我，但我又不是专业的，说不出个一二三来，只能干着急。」
他指了指菜单：「比如这道菜，他们说是为了保证口感，必须现场制作。可五十多位客人，他现场做得过来吗？我问他，他就说这是商业机密。」
王芬的目光在菜单上停留了几秒。
她知道问题出在哪里。这已经不是简单的水平问题，而是商业欺诈了。
接下来的几个晚上，王芬去收垃圾时，张磊都会跟她抱怨几句。
深夜的孤独和压力，让他不介意和一个食堂大妈聊聊工作上的烦心事。
王芬也总是安静地听着。
她听张磊抱怨餐饮公司的傲慢，分析晚宴流程的漏洞，讲述这次招待会对学校未来的重要性。
这些话，让她仿佛回到了过去。
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