《美食：我在老街有家百年老店》 小说介绍 【美食、异界、赶海、种田、轻松、农场、经营、冒险】 在一座沿海的二三线城市，有一条破败的老街，那里有一家平平无奇的老饭店。 这里早已被城市遗忘，有朝一日忽然吸引无数饕餮食客争相而来。 顶级海鲜、极品食材、山珍海味，总能让他们的味蕾高潮迭起！ 就是……老板...
《美食：我在老街有家百年老店》 小说介绍
【美食、异界、赶海、种田、轻松、农场、经营、冒险】 在一座沿海的二三线城市，有一条破败的老街，那里有一家平平无奇的老饭店。 这里早已被城市遗忘，有朝一日忽然吸引无数饕餮食客争相而来。 顶级海鲜、极品食材、山珍海味，总能让他们的味蕾高潮迭起！ 就是……老板时不时搞失踪，实在太咸鱼了吧！。书中主要讲述了：【美食、异界、赶海、种田、轻松、农场、经营、冒险】 在一座沿海的二三线城市，有一条破败的老街，那里有一家平平无奇的老饭店。 这里早已被城市遗忘，有朝一日忽然吸引无数饕餮食客争相而来。 顶级海鲜、极品食……
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三个小时后。
“哎呦我去，我的老腰！”
“我还年轻啊！都还没满三十啊！”
杨一刀一只手拄着钉耙，一只手扶着老腰，忍不住哀声嚎叫。
果然是干一行，就得换一行的筋骨。
虽然干厨师也不是什么轻松活，每天颠锅也挺累，可现在拖着钉耙挖了三个小时的蛤蜊，身子就有点吃不消了！
还是虚啊！晚上回去得整两个硬菜好好补补！
不过虽然，杨一刀干得又累又疼。
但只要看到地上整齐摆放，圆鼓鼓塞满了蛤蜊的十多只编织袋。
杨帆的内心，忍不住会充满满足感，身上的些许酸痛，一下子就风轻云淡起来。
洒洒水啦！~
哥哥什么苦没吃过，这点活儿小意思！~
杨一刀挖的这批蛤蜊，随便拿出去，都是顶级品质。
平日里，在市场上根本见不到的尖货。
每一颗蛤蜊的肉质都相当饱满，贝壳都光鲜亮丽，像是一颗颗温润的鹅卵石，光看着就知道，品质肯定不会差！
杨一刀要是想出手，那随便找个海鲜贩子，就能高价出手。
买到货的海鲜贩子，还得倒过来感谢他杨一刀。
现在就是量太少了，普通海鲜摊位零散卖卖差不多。
想要一次性卖给海鲜批发商，那还得多攒些，量多也更好要价。
杨一刀脚边上还放了俩红色塑料桶，一个桶里大概装了小半桶的皮皮虾。
另一个里，装的是十多只梭子蟹和几个大海螺。
这些都是迷路找不着家的倒霉蛋。
杨一刀看它们在荒郊野外，孤苦伶仃的流浪。
所以于心不忍，出于善心收留了它们，并打算把它们都带回家，细心料理！
看着摊了一地的海鲜收获，杨一刀立马又感觉到肚子在抗议了！
舌头忍不住舔了嘴唇几下，还下意识的咽了好几口口水。
看了看时间，貌似早就到饭点了吧！~
在杨一刀掌勺的这些年里，每天和油烟打交道，看惯了各色佳肴，不吃光闻着都已经饱上三分。
像现在这样，迫切想要吃饭的情况，很久都没有出现过了。
“先干饭，吃饱了才有力气接着干！”
杨一刀意念一动，人已经回到了老宅。
他快步走向厨房，带齐锅碗瓢盆、油盐酱醋、葱姜蒜等食材调料，又立马回到了异世界。
倒不是杨一刀不想回老宅，在厨房里好好炮制一顿大餐。
主要还是考虑到了两个世界的时空问题。
杨一刀只要回去地球，这个世界的时间就冻结了。
在滩涂下的青蟹PVC管陷阱，马上成了无用的摆设。
所以为了抓紧时间“请君入瓮”，早点还清债务。
真是有点头大呢！
杨一刀索性决定，先在这个世界肝上一段时间再说。
至于刚才抓的那些海货怎么处理？
问题也不大。
附近的礁石遍地都是，修几个简易的海边养殖池，分类养殖他抓来的海货，暂时应该没什么问题。
就算有问题，这里海货也多！
等在抓一点，杨一刀打算先去找之前几位相熟的海鲜供货商那边，看看能不能建立一个长期稳定的出货渠道。
杨一刀原本运营的山庄，每年也有自己的海货出售，所以有认识一些收货的。
他自己也经常向他们预购一些稀有海鲜，之前说去海南收大黄鱼，就是其中的一位海鲜供货商给的消息。
杨一刀走向海边，把刚才抓的那几袋蛤蜊都浸泡在海水中，防止它们脱水死亡。
一边的沙滩上，还有一小桶小孩手臂粗细的大皮皮虾。
杨一刀决定晚上就吃它们了！
这里的环境是真的很棒！
没有污染，海水清澈见底，沙滩边完全没有任何人工垃圾，甚至都没见过渔网之类的残留，
杨一刀直接拎着皮皮虾来到海边，然后用海水冲洗干净它们身上的沙子。
又四处走了走，最终找了一个造型突兀的大型礁岩群。
在那里背风的一面，安营扎寨，充当临时营地。
附近有许多被风化严重的大块岩石，拿来垒灶台那是再适合不过了！
小灶的底下，杨一刀还是留了个风口，其他缝隙都用小石块堵死，确保能够最大化的留存住火焰的热量。
杨一刀拍了拍搭好的小灶台，满意的点了点头。
前后只花了一二十分钟，简单又结实。
完美。
沙滩上，有许多被暴晒了不知多少岁月的枯木。
数量多到，已经是随处可见的程度！
杨一刀捡了些完全干燥，没浸到过海水的枯木。
堆积在灶台边上，等会儿可以当柴火用。
灶和柴火解决了。
其他器具、调味料啥的，也都从老宅拿来了。
一个简易的海边露天厨房就算是成了。
杨一刀用打火机点燃一把枯草，等有火苗窜起，缓缓推进灶头里。
灶头底下，他用枯木搭了一个井字型易通风进气的柴火堆。
从灶台底下不断涌入的海风，能给燃烧的火焰带去充足的氧气。
这样很快就能让底下的柴火，燃起熊熊大火。
杨一刀架上铁锅，大小刚好和灶台契合。
又切了些许姜片和葱段，平铺在锅底。
全程没有放一滴油，也没有放一滴水。
杨一刀从旁边的水桶里，挑了三只带膏的母皮皮虾。
他手法温柔，把它们一一放在葱姜铺就的“大床”上。
接着贴着锅边淋上一圈香喷喷的料酒“助兴”。
最终盖上锅盖说了一句：“走好”。
厨师对食材的“爱”，同样可以升华菜肴的味道！
几乎所有的海鲜，都不需要过度烹饪。
像杨一刀现在用土灶大火猛攻，锅里又没加水，纯粹干焗的情况下。
只需略微焖个四五分钟，即可出锅。
锅底垫着的葱姜，即可以压制海鲜的腥味。
又可以保证皮皮虾不会糊锅，还锁住了壳中虾肉的水分和鲜味。
葱姜料酒的味道，不会压过皮皮虾的原本的滋味，反而会增添上一份香味。
这种做法，吃的就是一个原汁原味！
五分钟后，杨一刀再次祭出无情铁手。
开盖！
只见他右手连动，手速快的都出现了残影。
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